【美食推薦】嘗過就回不去的滋味──老協珍牛肉麵
說到日本美食,一定會想到拉麵ラーメン!而談台灣美食,牛肉麵想必是不少人心中具代表性的美食之一,琳瑯滿目的牛肉麵店,不論紅燒或清燉口味,都獨具特色,牛肉麵是華人普遍食物,不少泡麵也標榜添加牛肉而成牛肉麵。
老協珍用料始終是我心中的良心商家首選,耗時三年獨家研發川味牛肉麵,使用天然極品牛腱子心,堅持耗時手工切塊,獨創滾刀塊切法,為使每塊入口牛肉呈現筋、肉完美的黃金比例,入口即化的銷魂美味!
【美食推薦】嘗過就回不去的滋味──老協珍牛肉麵
說到日本美食,一定會想到拉麵ラーメン!而談台灣美食,牛肉麵想必是不少人心中具代表性的美食之一,琳瑯滿目的牛肉麵店,不論紅燒或清燉口味,都獨具特色,牛肉麵是華人普遍食物,不少泡麵也標榜添加牛肉而成牛肉麵。
老協珍用料始終是我心中的良心商家首選,耗時三年獨家研發川味牛肉麵,使用天然極品牛腱子心,堅持耗時手工切塊,獨創滾刀塊切法,為使每塊入口牛肉呈現筋、肉完美的黃金比例,入口即化的銷魂美味!
【暖胃好粥推薦】嚴選台灣在地好米+100%自家製濃郁雞湯底──老協珍『熬湯粥』
粥俗稱稀飯,古時稱包糜、酏,是東方家庭餐桌上的主食之一,根據《周書》記載,黃帝時期即開始「烹穀為粥」,可見中國人吃粥的歷史久遠。
老字號「老協珍」以傳承數十載的熬工法,嚴選台灣在地好米,絕無添加,以天然的食材為湯底,老母雞、上等瘦肉,加入新鮮高麗菜費時熬煮的濃郁雞湯底,100%自家製濃郁高湯,用心傳遞幸福感的一碗好粥。
藍色夢幻小清新 用玉子燒鍋做蝶豆花千層蛋糕
蝶豆花富含花青素,將蝶豆花泡水會溶出夢幻的藍色,許多餐飲點會做成飲品或甜點,分享不用烤箱就能完成的甜點『蝶豆花千層蛋糕』,製作起來雖然繁瑣,但只要耐心與毅力就能完成這款不失敗的甜點唷。
【食譜】用簡單食材做極品的美味──『頂鮮』香煎烏魚子 & 黑毛豬高粱香腸炒飯
「如果明天是世界末日,妳會做什麼?」海鷗食堂的老闆幸惠問小綠。
「吃很多很多好吃的,叫上喜歡的人。」小綠先楞了片刻,接著撓撓頭認真地說。
可以與喜歡的人一起吃飯,總能在那一刻獲得滿足與快樂。當為今天吃什麼而煩惱時,不如自己下廚,只要有好食材,就能輕鬆做出美味料理。
「是否想過甘願為誰洗手作羹湯,等著回家吃飯的是誰?」莎莎與媽媽學做菜,想到偶像劇的一段話。莎媽的料理一流,好廚藝綁住一家子味蕾,身為女兒也許多少受些廚藝真傳吧?然而莎莎絕大多數都是當吃貨的份。
好吃的拌麵醬絕對是乾麵最好的隊友,可說是決定神隊友與豬隊友的重要關鍵角色,如神一般的拌麵醬還能讓你廚藝加分!而莎莎的乾麵神隊友是『芝初SesaOle』的胡麻拌麵醬!除了原味胡麻,還有獨一無二椒麻口味,醇厚濃郁的風味讓人一吃就停不下來。