簡單好食 蕃茄鯖魚菇菇麵
一道完全零技巧的料理，主要食材只要番茄汁鯖魚罐頭、麵、各種菇菇，其他食材可以很隨興的搭配唷。
【食材】〈約2~3人份〉
番茄汁鯖魚罐頭‧‧‧‧1罐
讚岐烏龍麵‧‧‧‧‧‧2把
紅蘿蔔‧‧‧‧‧‧‧‧少許
雪白菇‧‧‧‧‧‧‧‧1包
金針菇‧‧‧‧‧‧‧‧1包
番茄‧‧‧‧‧‧‧‧‧2顆
雞蛋‧‧‧‧‧‧‧‧‧1顆
青蔥‧‧‧‧‧‧‧‧‧適量
鹽‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧適量
【步驟】
① 將紅蘿蔔、雪白菇、金針菇洗淨，切成一口大小。
② 備好一鍋清水，把番茄汁鯖魚罐頭裡的茄汁與番茄倒入鍋中煮沸。
③ 水滾後加進雪白菇、金針菇、讚岐烏龍麵。
④ 食材熟了之後，加入罐頭裡的鯖魚，有些大塊，可以分成小塊。
⑤ 加入適量鹽巴調味，打個蛋花，最後加上青蔥點綴。
熱呼呼的蕃茄鯖魚菇菇麵完成囉！
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