你的每日手沖精品──行家首選「湛盧咖啡」濾掛貴啡包，「盧」獲你心！
清晨沖一杯咖啡已成為生活的一部分，對咖啡有種執著與講究，讀過段文字，寫道：人生如一杯苦咖啡，品一口吧，真正的生命應當如此，苦中透著濃香.......很美式風味。我心中的好咖啡口感與香氣表現的深度與層次宛若經典樂章，從一入口的酸味調性到甜味，喉韻回甘，精品咖啡讓生活充滿色彩與甜味，而湛盧咖啡「盧」獲我心。
La vie comme café . 咖啡生活。
品一杯咖啡已成了許多人的習慣了，水溫、沖煮時間、粉末研磨粗細的掌握讓咖啡存在多變的風味，是咖啡的迷人之處，但各種變數也變得難以掌控。
身為上班族的里莎，起床準備午餐便當，有時候忙完真的沒有時間沖咖啡，但又想喝一杯好咖啡，比起市售即溶咖啡、罐裝咖啡，這時候濾掛咖啡包成為首選，好咖啡能啟動美好的小確幸，好的一天從挑對咖啡開始，而豆子品質成為我慎選的標準，「湛盧咖啡」之所以成為我的好夥伴，主要是品質的講究。嚴選高海拔生豆，產地來自亞、非、美洲各地莊園級精品豆，這次行家首選濾掛包推出新裝，包裝以黑色為底色，突顯起伏的山陵線之美，強調湛盧對於咖啡的淬煉與質感的用心把關，整體包裝低調奢華質感精緻，雖是濾掛包，但風味不遜於手沖精品咖啡，足以稱上咖啡界生活精品。
湛盧濾掛包採用的咖啡豆是集結各地知名咖啡豆組成，經烘豆師分開烘焙後以完美比例調和，其中經典V21、酒神之舞都是知名的配方豆。最讓我放心還有一點，湛盧堅持用新鮮咖啡豆烘焙，研磨後以氮氣充填保鮮，讓新鮮延長，包裝與產品均經過國際食品安全檢驗合格。
湛盧咖啡官網： https://www.zhanlu.com.tw/
沖一杯好咖啡
今天清晨沖得是湛盧經典中的經典──經典V.21，包裝打印的製造日期是上個月，經過養豆期算最佳賞味期。打開包裝時，咖啡香撲鼻而來，如同剛從磨豆機的陶瓷刀盤霍霍磨成粉末的新鮮咖啡粉。
準備一個杯子，沿濾袋標示撕開封口，將兩側掛耳拉開架在杯緣上。
沖咖啡的水溫使用攝氏90~95度的熱水極佳，第一次注水到開始滴水為止，悶蒸時間靜待30秒，這時候會釋放出二氧化碳，二氧化碳會被細細的泡沫包覆住，越新鮮的咖啡二氧化碳含量越多。家裡已飄散咖啡香，似乎感受咖啡豆的呼吸，連家人都被香氣引來。
接著持續分段注水3至4次，萃取約250cc咖啡液，一杯好喝順口又兼具品質的咖啡即完成。
品一杯有故事的咖啡
湛盧每支配方豆都有自己的概念與故事，風味辨識度極高，經由資深烘豆師為每批烘焙豆配調整比例，校準配方風味。經典V.21可以稱是湛盧經典代表作，烘豆師歷經21次比例調整後誕生，淺嚐一口，意想不到的香醇再味蕾跳躍，沒有無法嚥下的苦味或酸澀，風味層次分明，潤入喉中後的韻味回甘，我的心一下就被「盧」獲了啦！
除了經典V.21，還有黃金印象、台北曼波也不容錯過，三種口味隨心轉換自己的咖啡風格。
【經典 V.21】
前調：苦甜巧克力；中調：龍眼木；尾韻：紅糖甜、奶油感
風味均衡，層次豐富，是湛盧經典中的經典，怎麼沖都好喝，如果還沒嘗喝過湛盧咖啡，選這口味就對了。
【黃金印象】
前調：莓果：中調：堅果；尾韻：柑橘、黑巧克力
清新明亮，帶些微柔和的果酸，喜歡清新口感的湛盧人選它就對了。
【台北曼波】
前調：煙燻感、黑巧克力；中調：威士忌酒香；尾韻：雪松、焦糖甜
是一款苦盡甘來的老派醇厚咖啡，適合喜歡重口味的湛盧人。
湛盧品牌理念具歷史名器誕生精神，它字面意義是深沉的黑色，是一把戰國時代著名的玄鐵重劍，湛盧以此為名寓意以高溫烘焙的過程，必須如鑄劍般精密且專注，並且以追求極致工藝的決心，實現咖啡世界所有可能。推薦給講究咖啡風味的咖啡迷，也是送禮的好選擇，收到禮物的對方喝了一定會念念不忘！
湛盧咖啡官網 https://www.zhanlu.com.tw/
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